毎日、たくさんトマトがとれるので、
湯むきして、煮込んで、ピューレをつくったりしています。
今日は、このピューレでカレーを作りました。
いつもは、市販のルーをぽちょん！ですが、
小分けで20種類のスパイスが入ったセットを見つけたので、
使ってみることに。
香りがすごいです。すぐ混ぜてしまうのがもったいないので、
1種類づつビンに流し混んで、しばしながめてみる。
アースカラーがきれい。地層みたい(^^)
まっかっかなのが、カイエンペッパーらしい。
カラいのが苦手なので少しだけ使うことにしました。
野菜（きのこいっぱい）と鶏肉をいためて、ピューレを入れて、
スパイスをなんとなく入れて
しばらく煮込んで、できあがり。
卵を乗せたのは、辛さ対策。
見た目はどうってことないカレーですが、
トマトときのこのコクが出ていて、
かーなーりおいしゅうございました(^^)←自画自賛！
